“自制的更衛生,吃得更放心!”
1、白菜扒開洗淨切絲
2、白菜絲加適量鹽用手揉勻醃製10分鐘
3、菜絲變軟變蔫出水,將水分瀝去
4、裝入無油無水的瓶中,加適量鹽和涼開白沒過白菜,蓋好蓋子放至陰涼處發酵15天左右
5、酸溜溜噠可以開吃了!
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