全麥素蒸餃怎麼做|全麥素蒸餃的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥素蒸餃的做法步驟

• 1、韭菜，雞蛋等所需食材準備就緒。

• 2、全麥粉和麵粉1:1的比例混合均勻，用開水拌成絮狀晾一下揉成麵糰，醒三十分鐘中間可多揉幾次。

• 3、食材均改刀裝盤，雞蛋炒散一同放入。

• 4、加五香粉和姜粉用熱油淋入激出香味兒。

• 5、加鹽調味拌勻即可。

• 6、醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

• 7、放入適量餡料包起來。

• 8、依次包好放入籠屜中。

• 9、上開水鍋內上氣後蒸二十分鐘。

• 10、大蒜搗成泥用熱油激出香味兒，加鹽，醋，醬油調成汁。

• 11、時間到後關火虛蒸兩分鐘再開蓋哦。

• 12、餃子裝盤即可享用。

• 13、成品圖。

小竅門

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