“木瓜豐含維生素、礦物質,具有美容之效,可以生吃、燉甜品、燉湯都可以。”
1、準備好的食材。
2、把肉切片,加入料酒和香醋拌勻,稍醃。
3、木瓜去皮去籽,切片。
4、切好蒜片、香蔥。
5、鍋中入油,炒香蒜片。
6、入肉片,翻炒,至肉變色,出香味。
7、加入老抽、生抽,繼續翻炒。
8、加入木瓜片,繼續翻炒。炒的時候會有點幹,可以撒入適量清水,稍煮半分鐘。
9、炒熟之後,加入香蔥和鹽炒勻就可以出鍋了。
1、炒肉片或肉絲,喜歡前腿肉,易炒不會老,嫩。2、木瓜具有甜味,給肉起鮮,不需加糖。