肉片炒木耳腐竹怎麼做|肉片炒木耳腐竹的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉片炒木耳腐竹的做法步驟

• 1、裡脊肉洗淨切成薄片，薑絲備用。

• 2、肉片加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油醃製十分鐘。

• 3、腐竹提前泡發好備用。

• 4、木耳提前泡發好洗淨備用。

• 5、油渣備好。

• 6、熱鍋放入適量油渣及豬油，薑絲放入煸香。

• 7、放入醃好的肉片炒至變色。

• 8、放入木耳翻炒一分鐘，調入少許鹽炒勻。

• 9、放入腐竹混合炒勻，加入少許熱水，生抽燜煮兩分鐘即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

1、肉片加調味料醃製十分鐘入味！
2、腐竹有鹹味，鹽要酌情新增！