肉片炒木耳怎麼做|肉片炒木耳的做法

“這是一道家常小炒，鹹香入味，超級下飯！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉片炒木耳的做法步驟

• 1、梅花肉洗淨切成薄片，加入適量鹽，胡椒粉，生抽，食用油醃製十分鐘。

• 2、木耳用溫水泡發好洗淨備用。

• 3、香芹洗淨切成段，姜切成絲備好。

• 4、熱鍋冷油，下薑絲煸炒出香味。

• 5、放入肉片翻炒至變色。

• 6、放入木耳翻炒均勻，加入小半碗熱水，少許鹽及生抽大火燜煮兩分鐘至木耳熟。

• 7、放入香芹翻炒一分鐘，調入少許雞精調味。

• 8、即將出鍋裝盤。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

肉片用調料醃製十分鐘，炒至更入味！