白菜木耳炒肉片怎麼做|白菜木耳炒肉片的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜木耳炒肉片的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切片

• 2、加點胡椒粉、水澱粉、生抽、植物油

• 3、抓勻醃製十來分鐘

• 4、泡發好的木耳洗淨備用

• 5、白菜洗淨，白菜幫片成片，白菜葉撕成小塊

• 6、紅辣椒、蔥、姜切好

• 7、鍋燒熱，油溫熱時放入肉片滑散

• 8、煸炒至肉片變色時加入辣椒、蔥姜炒香

• 9、下白菜幫，翻炒一分鐘

• 10、下白菜葉

• 11、翻炒一會兒，白菜變軟時下木耳炒勻

• 12、加生抽、蠔油，不停翻炒，大約炒兩分鐘

• 13、加鹽調味，炒勻

• 14、加水澱粉

• 15、勾薄芡出鍋。