木瓜爆炒肉片怎麼做|木瓜爆炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜爆炒肉片的做法步驟

• 1、木瓜洗淨削皮去籽切片，蒜頭剁末，瘦肉切片
• 2、提前把瘦肉放少許生粉少許鹽少許生抽，少許花生油醃製。
• 3、熱鍋冷油放入蒜末爆香放入肉片翻炒熟透後裝碟備用。
• 4、熱鍋冷油放入蒜末爆香後放入木瓜片，翻炒片刻放入鹽，少許水用蓋子燜至熟後，放入肉片一起翻炒即可裝起