1、黑木耳泡發清洗。
2、包心菜洗淨。
3、切小塊。
4、夾心肉肥瘦分開切片。
5、肥肉放入鍋中,小火煸炒出油。
6、放入瘦肉片翻炒,加料酒、生抽增香。
7、放入黑木耳和包菜翻炒,加少許水燜燒幾分鐘。
8、放入蔥花,加鹽調味炒勻。
9、出鍋。