1、準備材料.青魚去頭,去內臟清洗乾淨.
2、蒜切片,蔥切段.
3、熱鍋入油,放入青魚.
4、煎至兩面焦黃.
5、在放入蔥,蒜.
6、到入一袋蒜蓉辣醬.
7、加水沒過青魚.
8、蓋上鍋蓋.
9、大火燒開.
10、轉小火燉20分鐘左右.