關於老魯的知識

“這道是家大侄子最愛的一道菜，每次一頓飯能吃兩個，這次就是我做給他吃的。”食材明細主料豬肉糜（適量）鴨蛋黃（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）雞蛋（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“這道菜是我母親在我們小的時候想著法子讓我們吃創意做出來的。因為母親那時在豆腐店裡工作，會捆素雞，所以她就創意用豬蹄捆起來給我們吃，這樣我家的餐桌上又添了一道菜。母親年事已高，所...

“雲南省有個非常著名的小吃，名字叫做“泡魯達”。泡魯達，這個名字很奇怪，起初是在緬甸、泰國等東南亞國家流行，後來逐漸傳到雲南瑞麗、景洪等地方。泡魯達的特點是份量要大，但是裡面的用料...

在我國不同的地區都有著自己不同的菜系，這些菜系當中也都有著自己的代表菜品，無論是煎炒烹炸還是蒸煮，每一種食物在不同的地區都被詮釋出了不同的味道和特點，在我國最著名的8大菜系當中，其...

隨著近些年來中西方酒水的不斷交流，散白酒這種傳統的酒水越來越受外國人的青睞，尤其是百老泉散裝白酒。百老泉散裝白酒的歷史發展很悠久，它的口味獨特再加上製作過程的精細，吸引了越來越多...

平時，我們經常看到湘菜，湖北菜，四川菜等等這樣地統稱一個地方的菜式，那麼對於魯菜，是否感到很陌生，你們是否很少聽說到呢?其實或許只是很少人這樣叫魯菜，大多數的人都是基於它們的菜名，說哪個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花生米：300洋蔥：1個輔料醋：適量具體步驟調汁：碗中倒入三大勺糖，兩大勺醋，一大勺味極鮮，一大勺蠔油，攪拌至味道混合。（注意...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300純淨水：300輔料具體步驟1.高筋麵粉300g純淨水300g揉合完成溫度22度,室溫28度,靜置24小時,成為1起種2....

相信大家都聽過八大菜系吧，八大菜系在選料以及食材的烹飪手法上都會有不同，非常具有地方的特色。魯菜是八大菜系之一，起源於齊魯風味菜系，是中國菜系中唯一一個自發型菜系。魯菜的選料非常...

1、一品豆腐。這道菜的原料有豬肥瘦肉，鮮蝦仁，豆腐，鮮筍。豬肉可以選擇五花肉，肥瘦相間。這道菜的特點是潔白如玉，柔軟細嫩，適口清爽。2、糖醋黃河鯉魚。這裡的鯉魚是生長在黃河深水處，特點是...

通遼的朋友總會提起白酒，因為白酒市場前景越來越好。以至於很多朋友想要代理白酒。其中，有一款酒——開魯老窖白酒是賣的非常的好。所以很多朋友在詢問，到底通遼開魯老窖白酒加盟代理要求...

食材明細主料豇豆（500g）輔料花椒麵（適量）大蒜末（適量）甜麵醬（適量）白砂糖（適量）香油（適量）雞精（適量）植物油（適量）醬香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魯式虎醬豇豆的做法步驟1、花椒炒香2、搗碎成面3...

“紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子，顏色油亮，茄子軟嫩，口味鮮香，是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子（一個）輔料青紅椒（各半個）蒜瓣（6個）蔥姜（適量）香菜（一顆）配料鹽（2克）雞精（1克）糖（2克...

小編在這裡為大家介紹一個非常有前景的加盟專案，就是老山東魯菜館，這是一個不錯的商機，老山東魯菜館的知名度高。開一家老山東魯菜館店後能夠靠它的知名度吸引顧客，那麼老山東魯菜館加盟流...

眾所周知，我國有八個代表菜系，今天我們要說的就是“魯菜”，那麼我要考考大家，關於魯菜你知道多少呢?你知道魯菜有什麼菜和魯菜的特點嗎?廢話不多說，咱們一起來揭祕吧!一、魯菜有什麼菜1.博...

“攬鍋菜，又名雜燴菜，屬豫菜系，鹹鮮，滑嫩，香軟，配合燒餅，饅頭，米飯都是一道不錯的菜品”食材明細主料五花肉（400g）粉條（140g）白菜（200g）炸豆腐乾（100g）蕨菜（200g）酥肉丸（若干）輔料料酒（適量）生抽（適量）滷料（一包...

中國美食享譽世界，為了將中國的各種美食更好的區別開來，我國將各地的菜系分為八大菜系，其中魯菜屬於八大菜系之首。魯菜主要是指位於我國山東地區的菜，魯菜最大的特點就是它喜歡保留食材最...

“此包是英式麵包的入門級麵包，學好了它就可以嘗試其它種類的英式麵包了。”食材明細主料高筋麵粉（500克）鹽（10克）酵母（7克）冷水（320克）橄欖油（40克）整形用麵粉（適量）油（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（...

餐飲提問：魯味老友記黃燜雞加盟價格多少落諾127回答：朱記黃燜雞米飯沒有加盟費只有四千八的學習費‘開店就送餐具，服裝~...

“所謂的古魯希尼是義大利北部的著名麵包，雖說是麵包但口感卻像蘇打餅乾般酥脆。在義大利通常是隻在餐廳桌上，讓客人在等菜時先墊墊肚子，也可以在兩道菜之間讓客人清清口，或是配著葡萄酒來...

白酒自古以來就是人們喜愛的一種飲品之一，烏魯木齊百老泉散裝白酒自打近年出世，就備受人們的關注與喜愛，成為了最受歡迎的白酒品牌，它獨特的釀造工藝，不同於傳統白酒的釀造方法，它嚴抓質量，依...

隨著人們對於美食變得越來越看重，市場的餐飲店每天都在增多，品牌也隨之越來越多，而加盟炸串店是最多的，這是因為眾多的加盟商都看到了炸串的商機。炸串是一個不分年齡層的飲品，而且口味也十...

“香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太雜亂的食材，否則添亂。”食材明細主料小香菇（20個）黑木耳（20朵）五花肉（150克）輔料蔥薑蒜末（適量）水澱粉（適量）配料八角（3-4個）老抽（適量）生抽（適量）鹽（少許）香油（2茶匙）冰...

“【快樂居家多彩生活】去過幾次山西，到過三晉大地上的太原、陽泉、臨汾、忻州、大同等十幾個地方，真的服了山西的麵食！特別是刀削麵，最有說道！因為其他的麵食，如莜麵墩墩、貓耳朵、剔尖、八...

“BLOOMER，開花面包，英國傳統麵包。至於開什麼樣的花，取決於割什麼樣的包。大部分菜譜都是復刻BBC保羅的教程，連百度都是。我這個也是。只是根據我的傢伙什兒大小，用量上打了個八折。做法上...