蒜蓉辣醬澆鱸魚怎麼做|蒜蓉辣醬澆鱸魚的做法

“湯汁紅亮，魚肉潔白細嫩，鮮!😋😍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣醬澆鱸魚的做法步驟

• 1、鮮鱸魚一條，洗淨。

• 2、兩邊剞花刀。

• 3、刀口處夾入薑片。

• 4、水開，上屜蒸八分鐘。燜1分鐘。

• 5、打開鍋蓋。

• 6、用鍋鏟小心託入盤中。

• 7、鍋內適量油燒熱，姜蔥碎炒香。

• 8、3勺蒜蓉辣醬。

• 9、炒香。

• 10、半碗開水，適量鹽，生抽調味。

• 11、勾入一點點水澱粉，撒入一個青椒碎，煮開關火，澆到蒸好的鱸魚上即可。

• 12、成品。

• 13、成品。