自制蒜蓉辣醬怎麼做|自制蒜蓉辣醬的做法

“為了健康辣椒醬都自己做了哈哈😄……看來美食的魅力還是很大。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

自制蒜蓉辣醬的做法步驟

• 1、姜洗淨備用放入粉碎機粉碎備用。

• 2、蒜洗淨剝皮備用放入粉碎機粉碎備用。

• 3、辣椒洗淨並放入粉碎機粉碎。

• 4、粉碎好的蒜備用。

• 5、將辣椒蒜姜加入橄欖油胡椒粉鹽攪拌。

• 6、攪拌均勻後，加入高度白酒目的促進發酵。

• 7、半成品已經好了。

• 8、裝入比例密封罐裡發酵一個月就可以食用了。

小竅門

鹽為了醃製不宜過鹹。
白酒一定要放高度促進發酵。