1、材料:扁豆、茭白
2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的茭白,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。