1、食材:豆腐乾。
2、茭白、大蒜。
3、將豆腐乾拆開包裝,倒入盤中,待用。
4、將茭白剝殼清洗一下。
5、放在案板上切成片,待用。
6、將大蒜去根洗淨。
7、放在案板上切成段。
8、燒鍋倒油燒熱,下入茭白和大蒜翻炒一下。
9、接著,豆腐乾翻炒翻炒,炒至茭白和大蒜斷生。
10、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。