1、食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎)
2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3、將茭白剝殼清洗一下。
4、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水煮開、煮上4——5分鐘。
7、然後,合入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即可。