1、食材:毛豆、榨菜絲、茭白(已剝殼清洗切絲)
2、將毛豆剝殼淘洗一下。
3、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4、接著,加適量的清水煮開、煮至毛豆斷生。
5、然後,合入切好的茭白和榨菜絲翻炒翻炒。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻,即成。