小炒茭白怎麼做|小炒茭白的做法

“茭白（廣東稱水筍）的季節來了，味道鮮嫩，抓緊時間把它搬上餐桌吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

小炒茭白的做法步驟

• 1、原料備齊

• 2、茭白改刀成薄片，肉切片，姜切絲，蔥切末

• 3、鍋中加稍多的油，大火

• 4、放入茭白快速翻動

• 5、炒至微黃關火盛出備用

• 6、鍋內留底油，放入肉片炒香

• 7、加入薑絲炒香

• 8、加少許醬油

• 9、倒入剛剛炒好的茭加少許水和醬油翻炒白

• 10、入雞粉、鹽調味，關火，灑入蔥花翻勻即可

• 11、盛盤