1、洋蔥洗淨切成小塊備用。
2、熟鴨胗切成薄片備用。
3、薑絲備用。
4、熱鍋入油,放入薑絲煸香。
5、放入鴨胗大火翻炒均勻,加入適量鹽,胡椒粉翻炒均勻盛出備用。
6、熱鍋入少許油,放入洋蔥大火翻炒。
7、炒至洋蔥變色,加入少許鹽炒勻。
8、倒入炒好的鴨胗,調入少許千禾醬油,雞精炒勻即可出鍋。
9、成品圖。
10、成品圖。
洋蔥易熟,不宜炒太久!