洋蔥炒筍子怎麼做|洋蔥炒筍子的做法

“簡單美味，香，筋道有嚼頭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥炒筍子的做法步驟

• 1、幹筍子備用。

• 2、沸水浸泡10-12小時(蓋上鍋蓋)，泡脹的筍子放入鍋中，加清水煮沸2小時，撈出，控幹水分。

• 3、切絲。

• 4、洋蔥剝外皮，洗淨，切絲。

• 5、青椒洗淨，切小塊。

• 6、鍋燒熱放適量油，倒入青椒爆香，再倒入洋蔥炒香，繼續倒入筍子加適量鹽，翻炒片刻即可。

• 7、出鍋裝盤。

• 8、筋道有嚼頭。