肉末豆豉燉粉條怎麼做|肉末豆豉燉粉條的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末豆豉燉粉條的做法步驟

• 1、粉條先泡發好。

• 2、肉末、蒜、辣椒、蔥、豆豉。

• 3、將肉末煸出油。

• 4、再放入蒜末和豆豉爆香。

• 5、放入幹辣椒微炒，倒入適量清水。

• 6、放入粉條加少許鹽，上蓋燜2分鐘。

• 7、時間到粉條已脹起。

• 8、將粉條夾入盆中。

• 9、在鍋中剩下的湯汁里加入調料，醬油、醋、胡椒粉、雞精和蔥花，煮開後關火，將湯汁澆入粉條內。

• 10、成品，帶著微微的酸辣和豉香味，非常開胃好吃。