“洋蔥含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素。韭菜富含維生素a,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒。”
1、洋蔥剝外皮洗淨,切絲,備用。
2、擇好的韭菜,洗淨,瀝乾水分,切寸段,備用。
3、鍋燒熱放適量油,倒入洋蔥和韭菜加少許鹽調味,翻炒幾下,關火,撒少許雞精拌勻即可。
4、出鍋裝盤。
5、清淡可口。