![爆炒鴨胗怎麼做好吃又簡單]( "爆炒鴨胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鴨胗 ：
3個 冬筍 ：
100 青椒 ：
1個 輔料
鹽 ：
少許糖 ：
少許 味精 ：
少許 辣椒 ：
少許豆瓣醬 ：
1勺 姜 ：
1小塊蒜頭 ：
2瓣料酒 ：
2勺 醬油 ：
半勺油 ：
少許 具體步驟
1. 將蒜，薑切片備用，青椒切絲，冬筍最好是事先煮過的，切片，鴨胗洗淨切片備用。
2. 鍋燒熱，放入油，放姜蒜，豆瓣醬翻炒片刻
3. 放入切好的鴨胗繼續翻炒，變色後放入料酒翻炒
4. 然後將青椒，冬筍放入鍋內，然後放少許鹽，糖，辣椒粉（根據個人口味新增）少許醬油，翻炒
5. 最後放入少許味精，翻炒3分鐘左右便可出鍋啦！
千里飄香谷
