家常爆炒鴨胗`如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨胗 ：六個

輔料

辣椒面 ：適量
麻辣鮮 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
青椒 ：適量
紅尖椒 ：適量
姜粒 ：適量
蒜片 ：適量
洋蔥 ：適量

具體步驟

1. 鴨胗用水洗乾淨，切成片，用料酒泡著去鴨胗腥味！

2. 青椒，洋蔥切絲。紅尖椒切斜刀。姜粒，蒜片……

3. 鍋燒熱加食用油，把姜粒，蒜片，兩勺辣椒麵小火炒香。轉大火把鴨胗放入翻炒。

4. 一勺麻辣鮮，少許料酒，生抽，幾滴醬油。一勺半鹽，一勺雞精，半勺白糖。把洋蔥先放入和鴨胗一起翻炒。喜歡辣的可以加點幹辣椒或辣椒油！

5. 快收汁的時候把紅尖椒，青椒放入大火爆炒下！

6. 不要炒太久了，不然鴨胗就老了！

7. ……