“家常快手小炒,口味清淡,營養美味,秋冬大白菜上市的季節,變著花樣吃白菜。”
1、蝦仁挑去蝦線,清洗乾淨,用少許鹽,白胡椒粉,料酒,澱粉醃二十分鐘。
2、白菜切段備用。
3、鍋中倒入適量植物油,下蔥薑蒜嗆出香味。
4、下入蝦仁,翻炒至蝦仁變色,盛出備用。
5、鍋中留底油,下白菜翻炒。
6、倒入少許生抽,鹽。
7、下入蝦仁翻炒,如果白菜殺的水多就下點水澱粉勾個薄芡,翻炒均勻出鍋。
8、一道家常美味完成了。
9、多吃白菜,有益健康。