1、食材:河粉、包菜切碎、蝦仁開背、脆皮腸切片。
2、蝦仁用生抽、料酒、少許的鹽抓勻。
3、鍋中放少許的油放入蝦仁中小火炒至蝦仁變色盛岀。
4、鍋中油熱放入雞蛋炒散。
5、放入包菜和脆皮腸翻炒幾下。
6、放入河粉。
7、放入一勺生抽。
8、一點點老抽。
9、少許的蠔油。
10、放一點點鹽調味。
11、翻炒均勻。
12、放入蝦仁。
13、翻炒均勻即可。
14、成品圖。