“白菜包餃子,可以搭配好多食材,今兒做的是海鮮味的全貝蝦仁餃子。”
1、主要原料。
2、麵粉加適量水,和成麵糰。醒面30分鐘備用。
3、韭菜洗淨泡水裡30分鐘。去除農藥殘留。
4、將韭菜切碎備用。
5、大白菜洗淨,放料理機裡攪碎,擠去水份備用。
6、全貝擇洗乾淨,切碎備用。
7、豬肉餡加蔥薑末,醬油,蠔油,香油。
8、攪拌均勻,拌好豬肉餡。
9、所有原料放盆裡,加鹽味精,香油調餡。
10、將所有原料拌均勻,調好餃子餡。
11、醒好的麵糰,做劑子,擀皮,包好餃子。
12、開水下鍋煮餃子,將餃子煮熟即可。
13、白菜全貝蝦仁水餃。