臘鴨腿白蘿蔔煲怎麼做|臘鴨腿白蘿蔔煲的做法

“臘鴨腿搭配白蘿蔔是絕配，白蘿蔔經過小火慢煲吸收了臘鴨腿的湯汁，吃塊白蘿蔔非常的好吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘鴨腿白蘿蔔煲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、臘鴨腿用熱水浸泡三十分鐘

• 3、白蘿蔔去皮，切成塊

• 4、臘鴨腿斬成塊

• 5、蔥頭、蔥葉、薑片

• 6、砂鍋小火加熱放入油、蔥頭、薑片爆出香味。

• 7、放入臘鴨腿塊

• 8、拌炒出香味

• 9、放入白蘿蔔塊、白砂糖拌均勻

• 10、加入適量的熱水

• 11、煮開

• 12、加上蓋小火煲15一20分鐘

• 13、湯汁變少時，關火撒入蔥花即可享用

小竅門

臘鴨腿用熱水浸泡三十分鐘去掉鹹味。放入砂糖是為了提味。