“臘排骨晒乾了!家裡那位迫不及待的要嚐嚐鮮,今天就做一個青紅蘿蔔煲臘排骨吧!”
1、準備材料
2、排骨剁成段,用溫水洗乾淨
3、油鍋燒熱,放薑片,再放臘排骨炒香
4、炒香後加開水煮,水要多放點,淹沒排骨,一次放足水
5、青紅蘿蔔切塊備用
6、排骨中火煲半小時,放蘿蔔一起煲
7、一個小時後
8、差不多熟啦!放紅棗,可以中和臘排骨的鹹味
9、放點蔥花,可以出鍋啦!
10、鹹鮮美味的臘排骨!湯色乳白味美!
臘排骨一般都是鹹的,不用放鹽