“在小時候吃鄉下的東西那時候沒有覺得多好吃現在長大了在外面的時間多，反而懷念那口主要現在的人都喜歡外面買現成的不願意自己動手，去年無意的一次分享，結果沒有想到受到那麼多人的歡迎”
1、又到一年臘腸時，今年比去年做的早一些因為大家等的著急，好在特製了薰房，所以味道一樣槓槓滴。
2、蘿蔔削去外皮，然後切成薄片，不能太薄，等會兒燉一下就爛了。
3、鍋裡上水，燒開以後加入切好的蘿蔔片兒，稍煮，然後瀝乾水待用。
4、小米辣切小塊。
5、大蒜生薑切片。
6、洋蔥切粗一點的絲兒。
7、蔥切段，蔥白蔥葉最好分開。
8、臘腸切片。
9、鍋裡上油，大蒜生薑片爆香，小米辣丟進去。
10、爆香以後洋蔥絲兒可以丟進去了。
11、臘腸塊丟進去翻炒一會兒。
12、一勺生抽，大半勺耗油，一勺料酒，半勺白糖。
13、重要的來啦，一勺祕製豆瓣醬。
14、繼續小火炒出紅油。
15、加入瀝乾水的蘿蔔片快速翻炒，讓每一塊蘿蔔片上都裹上醬料。
16、大概翻炒三四分鐘即可。
17、加入適量水，記住幹鍋的話不需要太多水。
18、你們自己嘗一下味道看需不需要加鹽，耗油生抽豆瓣醬都有鹹度切好的蔥花丟進去，少許雞粉出鍋即可。
19、新買的幹鍋，樣子喜歡極了，拍照也好看好食配好器。
20、燉開就可以吃了，中間記得用勺子抄抄，以免糊鍋底。
21、要記住的是做這道菜一定要多煮一點米飯不是一般的好吃，就是胖了別找我冬天嘛胖一點暖和。
22、做一個安靜的人在繁雜的生活中給心靈留一點自由的空間我本無所求只求一個刪繁就簡心中有景的人生。
豆果美食喜歡美食的親可以可以關注我的美食微信：yuner6421，每天都會分享一些美食動態，不懂的可以直接私信，有美食群！
千里飄香谷
