“剁椒本身有鹹味,加上我吃的清淡,所以我沒放鹽。口味重的,可以用點食鹽。
臘腸是蒸熟的,要不蒸的時間久了,蘿蔔片就碎了。”
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘腸蒸白蘿蔔的做法步驟
1、蘿蔔對開。
2、切片,約2毫米厚。
3、蘿蔔擺盤。
4、取蒸熟的臘腸片。
5、擺盤。
6、取剁椒。
7、剁椒放蘿蔔片上。
8、放好剁椒的樣子。
9、入蒸鍋,蓋鍋蓋,大火燒開,蒸15分鐘。
10、蒸好的樣子,被蒸汽糊暈了鏡頭。
11、取蔥葉。
12、切末。
13、撒蔥末。
14、成品。
15、成品。