1、食材:奉化芋頭、臘鴨腿(已清洗)、香蔥。
2、將奉化芋頭去皮、清洗清洗。
3、放在案板上切開。
4、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。
5、接著,將剁好的臘鴨腿和切好的奉化芋頭下入砂鍋裡。
6、加適量的清水大火煮開轉中小火燉煮20分鐘。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,擱入香蔥即成。