“為了提前讓我家的小朋友適應住校生活,這幾天,瘋狂的訓練他吃各種菜,這白菜,就是他不喜歡吃的,加入他喜歡吃的香菇,讓有香菇味的白菜變成他的下飯菜。
小朋友說:老媽,如果,學校做的菜也這麼好吃,我就能吃,估計,這不大可能吶,兒子!”
1、白菜洗淨。(買回來後沒放冰箱有點發軟了)
2、切成斜刀片。
3、香菇洗淨去蒂切斜刀片。
4、鍋中放油,爆香蒜、蔥、姜。
5、加入白菜翻炒。
6、當白菜略發軟時,加入香菇、鹽。
7、一直煸到白菜發軟,加入醬油略炒,加雞精調味出鍋。
1、鹽要提前一點放,因為加鹽後,白菜會適量出點水,使鍋內不幹
2、煸炒時,一定不要加水,炒出的菜才好吃。