關於素燒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：適量蔥薑蒜紅辣椒：適量輔料具體步驟1.主料2.蘿蔔要抄一下3.下蔥薑蒜入鍋爆香，後加入蘿蔔炒三分熟4.加醬油，鹽少許...

“嚴冬已過，應適時的降低每日飲食中攝取的熱量。在降低脂肪和油脂的攝取量的同時，還須注意菜餚的清淡。而飲食清淡不等於降低了營養，蛋白質和維生素是不可缺的，這樣即可控制體重又能增加免...

“酸酸甜甜的口感很美味，不加一滴水煮原汁原味。”食材明細主料番茄（兩個）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒番茄的做法步驟1、準備:番茄，蒜頭。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料柚子皮：1張輔料菜籽油：適量鹽：適量糖：適量白醋：適量紅辣椒油：適量胡椒粉：少許蠔油：適量老抽：適量純香麻油：適量具體步驟1.將柚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆：適量平菇：適量輔料小蕃茄：適量鹽：適量味精：適量菜油：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.食材全家福：青豆、平菇、小蕃茄、蔥、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒雷筍主要用到的食材是雷筍，雷筍含有豐富的維生素以及礦物質，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的素燒雷筍吧，爽脆的口感加上...

“一直都比較喜歡吃各種菌類，常吃菌菇可提高自身免疫力，增強體質，菌菇營養高，蛋白質豐富，熱量很低，今天用杏鮑菇做一道減脂菜，低鹽低脂，好吃不長肉。”食材明細主料杏鮑菇（3個）紫甘藍（2片）圓生菜（2...

食材明細主料冬瓜（300g）輔料蔥（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）素燒冬瓜的做法步驟1、食材，新鮮冬瓜，香蔥備用。2、冬瓜去皮洗淨...

食材明細主料豆角（500g）輔料蔥（適量）油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨，瀝乾水分。2、把蔥切粒。3、起鍋熱油，爆香蔥花...

食材明細主料芋頭（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒芋頭的做法步驟1、準備食材。2、芋頭去皮。3、洗乾淨4、切滾刀塊。...

食材明細主料大白菜（一顆）輔料辣椒（2枚）姜（適量）配料香油（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）澱粉（適量）醋（適量）醬油（適量）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒白菜的做法步驟1、大白菜一棵，切...

“這盤小菜富含蛋白質，低脂，酸酸爽爽，一年四季均可食用，更適合高溫天熱的夏季。豆腐的嫩滑，雞蛋的香嫩，番茄的紅潤，只需要幾分鐘，一盤盤養眼又好吃的營養快手菜就出鍋了。”食材明細主料嫩豆腐...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雙菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨2、鍋內燒開水把蘑菇過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我們都知道冬瓜有去溼氣、減肥、清熱生津的作用，那麼如何把冬瓜做成好吃美味的菜餚呢？今天我們介紹的是家常湘式素燒冬...

食材明細主料雷筍（255克）油豆腐（85克）黑木耳（5克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、油豆腐、黑木耳（已泡發清洗）2、將雷筍剝殼清洗...

“早上去菜市買菜，見一群阿姨都在選這個豆子，於是我也買了一些回家。”食材明細主料橄欖豆（400g）輔料大蒜（2瓣）大蔥（1段）生薑（1塊）大青椒（1個）美人椒（1個）食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：適量香菇：適量素調理漿：適量胡蘿蔔：適量荸薺：適量大白菜：適量豆皮：適量紅辣椒：適量輔料橄欖油：適量鹽：適量素蠔油：適量太白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花菇（就是菌蓋上佈滿花紋的那種蘑菇）半斤左右。：適量蔥花：適量薑末。：適量鹽：適量醬油：30mL。醋：20ml。水澱粉：20ml。雞精：一小...

“做月子的媽媽可以吃啊啊啊啊啊。”食材明細主料土豆（適量）輔料姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒土豆的做法步驟1、土豆一個2、薑切片片。3、土豆切塊。洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒口蘑是一道非常簡單的家常菜來的，素燒口蘑的主要食材有口蘑還有其他的調味料等等，做出來的素燒口蘑滿滿都是食材本...

食材明細主料卞蘿蔔（適量）輔料油（適量）八角（適量）尖椒（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒卞蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔洗淨2、先切片在切絲3、尖椒切斷4、鍋中放油，八角，尖椒爆香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒西蘭花，這是一道素菜。口感獨特，味道不違和，比較適合減肥的人吃素燒西蘭花這一道菜是有簡單的幾種素菜一起經過簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山藥富含澱粉豐富，脆嫩回甜讓人食慾大振，一道美味可口營養價值極高的素燒山藥讓許多人躍躍欲試。製作方法簡單快捷，食材...

“新鮮的食材只需簡單的烹飪手法就可以。”食材明細主料白豆角（適量）輔料蒜末（適量）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒白豆角的做法步驟1、準備:白豆角。2、摘成小段...

“為了提前讓我家的小朋友適應住校生活，這幾天，瘋狂的訓練他吃各種菜，這白菜，就是他不喜歡吃的，加入他喜歡吃的香菇，讓有香菇味的白菜變成他的下飯菜。小朋友說：老媽，如果，學校做的菜也這麼好吃...