大白菜燒平菇怎麼做|大白菜燒平菇的做法

“大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又營養豐富，而且很百搭。大白菜與平菇組合，簡單的素炒，既是一道美味，而且清腸減脂，養生保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜燒平菇的做法步驟

• 1、大白菜洗乾淨切成條。

• 2、平菇洗乾淨入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 3、起油鍋，蔥姜入鍋煸香後白菜、平菇入鍋炒。

• 4、加白砂糖炒。

• 5、加老抽炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會，其間適時翻炒。

• 6、食材熟加鹽炒，炒均勻關火。

• 7、盛出享用。

小竅門

1、調味品依據個人的口味新增。
2、加少許白砂糖，可以提升菜品的口感。