冬瓜白玉菇肉片怎麼做|冬瓜白玉菇肉片的做法

“買了包白玉菇來搭配它，白玉菇菇體脆嫩鮮滑，外形圓潤、通體潔白、清甜可口，不但熱量低，口感好，甚至還有燃脂的效果，這樣好的食材，愛美的女性一定不可放過哦！冬瓜與白玉菇搭配在一起，絕對是絕佳的選擇，食材簡單卻鮮美無比，沒有熱量但有營養，還能夠存進代謝，對身體健康益處多多，還能恢復亮澤肌膚，又可保你重塑苗條身段，它既能夠幫助你實現開心進補，豈不一舉多得，兩全其美？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜白玉菇肉片的做法步驟

• 1、熱鍋涼油，放入五花肉片進去；

• 2、微微煸炒出油脂後加入冬瓜片進去翻炒；

• 3、翻炒幾下後加入適量的生抽、蠔油和少許的水燉煮；

• 4、再加入白玉菇進去翻炒均勻，繼續燉煮，直至冬瓜片透明後；

• 5、加入適量的鹽和胡椒粉翻炒均勻，再大火收汁，盛入盤中，表面撒上小蔥末。

• 6、端上桌了。

小竅門

1.五花肉片無須醃製，加入少許油一起將五花肉的油脂微微煸炒出來；2.燉煮時加入點生抽和蠔油調色提鮮，再加入適量的水燉煮；3.煮到冬瓜片微微透明就可以加入鹽等調味料，大火收汁即可。