1、五花肉一塊。
2、切成薄片。
3、青紅椒洗淨。
4、切成細絲。
5、尖辣椒，蔥薑蒜末。
6、白玉菇沖洗乾淨，中間切一刀。
7、放入開水鍋裡面焯燙一下撈出。
8、備用。
9、鍋內放油燒熱，放入五花肉片煸炒至變色。
10、放入少許生抽上色。
11、放入尖辣椒蔥薑蒜末爆香。
12、放入焯好的白玉菇翻炒均勻。
13、放入青紅椒絲繼續翻炒。
14、加入少許鹽，白糖，雞精，料酒，蠔油，翻炒均勻即可出鍋。
15、裝盤。
16、成品圖。
17、成品圖。
千里飄香谷
