白玉菇炒牛肉怎麼做|白玉菇炒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉菇炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切去筋膜，切小塊，放入醃料抓捏均勻，醃30分鐘以上。（我通常中午醃好，晚上炒。）

• 2、姜去皮切片。

• 3、白玉菇去蒂洗淨。

• 4、熱油鍋，把姜爆香。

• 5、放入牛肉大火炒。

• 6、炒約3分鐘，牛肉約7分熟。

• 7、放入白玉菇炒。

• 8、約炒1分鐘。

• 9、放入蔥花炒勻即可。

• 10、鮮香滑嫩。