木耳肉片炒白玉菇怎麼做|木耳肉片炒白玉菇的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

木耳肉片炒白玉菇的做法步驟

• 1、五花肉切片備用。

• 2、白玉菇洗淨。

• 3、放入開水鍋裡面燙一下。

• 4、撈出備用。

• 5、青紅椒洗淨。

• 6、切成滾刀塊。

• 7、黑木耳清水泡發洗淨。

• 8、紅辣椒，蔥薑末備用。

• 9、鍋內放油燒熱，放入肉片煸炒至變色。

• 10、放入尖辣椒，蔥薑末爆香。

• 11、放入少許生抽上色。

• 12、翻炒均勻。

• 13、放入白玉菇繼續翻炒均勻。

• 14、放入青紅椒塊兒翻炒均勻。

• 15、放入黑木耳。

• 16、放入適量鹽，白糖調味，翻炒均勻。

• 17、淋入少許清水，出鍋前放入蒜末。

• 18、成品圖。

• 19、成品圖。