1、冬瓜去皮洗淨,切成小塊備用。
2、煸炒好的肉片備用(合豬油)。
3、蝦皮備用。
4、香蔥切成小段備用。
5、熱鍋入豬油,肉片,蔥白煸香。
6、蝦皮放入煸炒出香味。
7、放入冬瓜翻炒一分鐘,加入適量清水,鹽,生抽大火燜煮五分鐘。
8、加入適量胡椒粉,蔥花即可!
9、成品圖。
夏季的冬瓜,粉糯好吃,多吃也不會長胖哦!