1、香菇切大塊。
2、排骨提前煲十分鐘。
3、起鍋燒油。下入白糖炒到融化,顏色如圖。
4、加入姜蒜爆炒。
5、加入排骨。
6、加入生抽老抽,鹽翻炒。
7、加入香菇,加白醋繼續飯菜。
8、加入排骨湯燜煮。燜收汁就放蔥花。
9、成品。