魔芋燒雞怎麼做|魔芋燒雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魔芋燒雞的做法步驟

• 1、魔芋用水衝一下切片，從中間切一刀不要切斷，把兩頭向中間穿過去。

• 2、鍋裡放水，把魔芋放裡面煮開，多煮一會。

• 3、拿出來用水沖洗到沒有黃色水成透明為止。

• 4、雞肉洗乾淨，剁成小塊。

• 5、鍋裡面放水，放花椒，大料，姜，蔥，把雞肉放裡面焯水。

• 6、蔥薑蒜切沫。

• 7、鍋裡面放油把雞肉放裡面炒。

• 8、放一勺郫縣豆瓣醬，幾粒花椒，一個大料，蔥薑蒜炒香。

• 9、放魔芋。

• 10、放醬油，鹽。

• 11、放雞精，

• 12、放青蒜葉。