魔芋燒筍絲怎麼做|魔芋燒筍絲的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魔芋燒筍絲的做法步驟

• 1、把魔芋和細筍分別用涼水泡一會，洗淨，把筍切成絲。
• 2、準備好蒜蓉和蔥花。
• 3、把上述的調料除了香油和澱粉以外全部調成味汁。
• 4、坐鍋熱油，等油冒煙以後加入蒜蓉、剁椒和蔥白炒香。
• 5、再加入魔芋和筍絲快速的翻炒幾分鐘，然後加入味汁翻炒均勻。
• 6、再調入水澱粉，變得稍微粘稠以後，再撒上蔥綠攪拌一下就可以起鍋了。
• 7、最後再滴上幾滴香油即可。

小竅門

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