關於糟三仙的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：4個順風尖：2只豬舌尖：3條輔料香糟：2大匙紹興黃酒：6大匙鹽：適量具體步驟1.把雞腿留皮去骨後捲起來用棉線如流程圖A那樣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把雞腿留皮去骨後捲起來用棉線如流程圖A那樣捆紮好備用.2.舌尖颳去白膜洗淨.3.耳尖去盡細毛刮洗乾淨...

“利用簡單的素菜料，糟出不一樣的味道來……”食材明細主料香萵筍（適量）玉米（適量）毛豆（適量）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香糟三樣的做法步驟1、把玉米、萵筍、毛豆分別水煮熟一定成...

“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做...

“夏天天氣炎熱，就想吃冷菜，而糟滷總讓人回味無窮，不妨試試做這個糟三樣吧，製作方法非常簡單，爽口又美味。。。”食材明細主料雞爪（250g）鴨肫（250g）雞翅尖（300g）輔料糟滷（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量...

“話說我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

可以。使用米酒做出來的三杯酒會有醪糟味。製作三杯雞時沒有米酒，也可以用黃酒代替。三杯雞是江西地方菜品，屬於贛菜，製作的主要食材為三黃雞、米酒、豬油，輔料包括醬油、花椒、辣椒、大蒜...

食材明細主料豬肉（適量）鴨蛋（適量）幹香菇（少量）小腸（1小段）嫩豆腐（1小塊）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）米酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三仙的做法步驟1...

食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一...

“過節吃太多，撐著了？其實，如果沒有胃口的話就不吃好了。很多時候，可能我們只是頭腦想吃，而不是胃想吃。然後就把胃給撐著了。中藥裡有焦三仙，由焦麥芽、焦山楂、焦神曲三味藥組成，有很好的消...

““孩子脾胃虛弱，好多孩子吃的多，愛吃肉，導致積食比較嚴重。治療兒童咳嗽一定要照顧到脾胃，要先消食，用消食導滯來輔助治咳嗽，不能治療時就單純止咳。從根本上解決，脾虛要健脾。脾胃不和要調...

“夏天到了，總喜歡到鮮芋仙吃她家的芋圓。看了榮榮的直播之後，立馬動手做起芋圓，發現自己做得比鮮芋仙好吃多了，Q彈Q彈的，芋頭、紅薯、紫薯，三種顏色，三個味道，簡直不能再完美了。”食材明細芋...

““糟”這種烹飪技法，似乎是江南地區所特有的。糟滷，是用糟汁兒加上香辛調味料調製而成。而糟汁兒，則是從陳年老糟中提取而得，所以，糟滷的風味濃郁，口味鹹鮮。糟滷的用途很廣泛，蒸燉浸炒，葷素...

“春天來了，夏天的腳步近了，還在為吃什麼爽口菜而苦惱嗎？今天給大家推薦一道簡單冷盤——糟滷毛豆，雖說簡單，可美味不打折，大家快來試試吧。。。”食材明細主料毛豆（300g）輔料八角（適量）幹辣椒（適...

是。醪糟也叫作江米酒、甜酒等，是由糯米釀製而成。三杯雞是江西地方名菜，屬於贛菜系，是由雞肉、米酒、豬油、醬油、蔥花、辣椒等食材製作而成，成品後肉香味濃，入口甜中帶鹹，製作三杯雞使用的...

“夏天到了，多做點這樣的冷盤放在冰箱裡，也不錯，又可以當零食，配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌（適量）雞胗（適量）杏鮑菇（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）糟滷（適量）姜（適量）蔥（適量）配料白醋（適量）糖（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個三文魚肉：適量鮮蝦：適量香菇：適量菜心：適量魚子：適量輔料鹽：適量醪糟：適量胡椒粉：適量高湯：適量香菜：適量具體步驟1.三...

“《夢華錄》江南茶果子，帶著果肉的春水生，適合這個炎熱的夏天。《夢華錄》被三孃的神仙茶果子火🔥啦！被春水生美貌驚豔了，光看著就是一種享受，捨不得下口…🍃做了二款不同的味道，冰冰涼涼酸...

“夏日炎炎，向大家介紹一款又簡單又冰涼的大菜。既可以是滿足肉食動物的硬菜，又可以作為餐前小吃。”食材明細主料豬大腸（500克）雞翅尖（250克）鴨舌（250克）輔料青蔥（4根）花椒（5克）白胡椒（5克）八角（2顆）...

“夏日裡的一份涼爽😋非你莫屬👍🏻👍🏻👍🏻”食材明細主料紅薯（2個）紫薯（2個）芋頭（2個）葡萄乾（適量）紅豆（適量）椰奶（適量）輔料木薯粉（200g）西米（80g）冰礦泉水（3瓶）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒仙...

“糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可，清節蒸、糟溜、煲湯、炒菜皆宜。今天...

“治療寶寶積食，脾虛。”食材明細主料山楂（適量）神曲（適量）麥芽（適量）輔料水（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）焦三仙茶的做法步驟1、原料，可以買現成的，葉可以自己表。2、每種...

“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裡，吃的時候上鍋蒸透就可以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：半支雞胸肉：一塊滷水豆腐：一盒輔料具體步驟1.原料：冬筍半支雞胸肉一塊滷水豆腐一盒2.冬筍去殼去老的部分取一半待用...

醪糟是一種很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎，幾天就給大家介紹一下這個方面的問題，有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽...