香菇肉末蒸豆腐怎麼做|香菇肉末蒸豆腐的做法

“簡單的食材，簡單的搭配，簡單的烹飪成就美味。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇肉末蒸豆腐的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、香菇切碎，豆腐切片

• 3、起油鍋倒入適量的食用油燒至七成熱下薑末，蒜末爆香

• 4、下肉末劃散加入半茶匙料酒炒至變色

• 5、加入一茶匙豆瓣醬一起煸炒

• 6、倒入香菇，加入半茶匙老抽一起翻炒

• 7、加入三分之一茶匙雞粉調味

• 8、將炒好的肉末澆在豆腐上，上鍋大火燒開蒸八分鐘即可

• 9、出鍋撒蔥花即可食用

• 10、成品