香菇肉末燴豆腐怎麼做|香菇肉末燴豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香菇肉末燴豆腐的做法步驟

• 1、食材，新鮮豆腐加鹽焯水撈出過涼備用。

• 2、泡髮香菇，肉沫，備好。

• 3、起鍋放油下蔥蒜末煸香。

• 4、下入香菇肉沫翻炒，烹些黃酒。

• 5、下入豆腐炒勻。

• 6、加入生抽，淋入熱水，調味，加鹽燒煮，最後放入雞精，收汁即可。

• 7、成品！