1、豆腐備用。
2、切約4毫米厚,裝盤,放蒸鍋蒸十分鐘。
3、蒸好的豆腐。
4、配菜全部切末。
5、豬肉切末。
6、鍋燒底油。
7、油熱放肉丁翻炒。
8、炒至斷生。
9、放菜末,翻炒。
10、放黃豆醬。
11、放一點點食鹽和雞精。
12、翻炒均勻澆在豆腐上,上鍋再蒸十分鐘。
13、蒸好的肉末豆腐。
14、撒點香菜末上桌。