啤酒燜黃骨魚怎麼做|啤酒燜黃骨魚的做法

“黃骨魚刺少，肉質鮮嫩，家常魚類比較受歡迎的，今天這樣做，味道超讚，還超方便。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

啤酒燜黃骨魚的做法步驟

• 1、準備食材：將黃骨魚背上劃兩刀，用料酒醃製10分鐘去腥，金針菇去蒂洗淨備用，剁椒備用。

• 2、砂鍋內倒適量油，放入蒜粒、姜粒和洋蔥爆香。

• 3、將金針菇鋪在上面提鮮。

• 4、再放入黃骨魚，將剁椒鋪在魚上，不怕辣的可以多放點。

• 5、倒入啤酒，蓋上鍋蓋大火燜10分鐘即可。

• 6、最後撒入蔥花加入少許鹽調味即可。超級下飯哦！