啤酒魚燉豆腐怎麼做|啤酒魚燉豆腐的做法

“千燉豆腐萬燉魚，魚和豆腐很配哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒魚燉豆腐的做法步驟

• 1、處理好的魚洗乾淨，魚身兩面各劃幾刀。

• 2、鍋中放油，待油熱後將魚放入鍋中，煎至兩面金黃。

• 3、鍋中加入油燒熱，加入蔥，姜，蒜，大料，花椒麵，紅辣椒，醬油，甜麵醬，辣椒醬，糖，醋炒香。

• 4、炒香後下入魚，兩面翻炒。（鍋不夠大，所以把魚切開了，鍋夠大的寶寶可以直接放進去哦。）

• 5、加入啤酒，鹽，味精。

• 6、下入豆腐，小火慢燉20到30分鐘。

• 7、出鍋，裝盤，灑上香菜。