1、排骨用生薑片,料酒,鹽,五香粉,胡椒粉醃製半小時備用我是頭一天醃製的,味道很入味。
2、啤酒準備一罐。
3、油鍋燒熱倒入玉米油,加入陳皮,香葉,白糖拌均勻
4、加入排骨煎至偏黃。
5、加入少許生抽煸炒片刻
6、加入啤酒,大火燜25分鐘
7、大火收汁即可。
8、成品圖。
9、成品圖。