油麵筋炒菠菜怎麼做|油麵筋炒菠菜的做法

“小人的午餐之一。他不喜歡吃綠葉蔬菜，但是這個菠菜煮的挺軟，悄悄地拌在米飯裡喂他，倒也吃了不少。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油麵筋炒菠菜的做法步驟

• 1、先將菠菜洗淨。

• 2、鍋中加入清水煮開，下入菠菜，焯燙1分鐘。

• 3、焯好後撈出用清水沖洗一下。

• 4、油麵筋洗淨待用。

• 5、炒鍋中加入少許yo油，燒熱。

• 6、下入菠菜，翻炒。

• 7、下入油麵筋翻炒。

• 8、倒入適量清水，大火煮開。

• 9、油麵筋軟化後，加入適量鹽調味即可，

小竅門

菠菜含有大量的草酸，會影所以要焯燙一下才給孩子吃。